Lycée professionnel Louis Guilloux

Présentation

Le Lycée professionnel Louis Guilloux est un établissement public situé à Rennes, en Ille-et-Vilaine. Il prépare des formations relevant des familles de diplômes BTS, Bac professionnel, CAP et Certificat de spécialisation. Les parcours référencés couvrent notamment l’hôtellerie-restauration, la cuisine, le commerce, l’accueil, la couture, la boulangerie-pâtisserie et l’accompagnement au grand âge, avec par exemple le Bac pro Cuisine, le Bac pro Métiers de l'accueil, le CAP Pâtissier et le BTS Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement).

L’établissement indique la possibilité de l’apprentissage, dispose d’un internat et possède le label lycée des métiers. Selon le diplôme préparé, ces formations peuvent soutenir une insertion professionnelle ou une poursuite d’études, notamment après un CAP, un Bac professionnel ou vers un BTS. Pour affiner un projet d’orientation, il est conseillé de consulter le site officiel ou de contacter directement l’établissement.

Diplômes préparés (12 formations)

Formations initiales recensées par l'Onisep pour cet établissement et présentes dans notre catalogue.

CAP

• CAP Agent accompagnant au grand âge (2 ans, temps plein, cours en présentiel)
• CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (2 ans, temps plein, cours en présentiel)
• CAP Production et service en restauration (rapide, collective, cafétéria) (2 ans, temps plein, cours en présentiel)
• CAP Pâtissier (2 ans, temps plein, cours en présentiel (accueil un an sur deux))

Certificat de spécialisation

• Certificat de spécialisation Desserts de restaurant (1 an, temps plein, cours en présentiel)

Bac professionnel

• Bac pro Boulanger-pâtissier (2 ans, temps plein, cours en présentiel)
• Bac pro Commercialisation et services en restauration (2 ans, temps plein, cours en présentiel)
• Bac pro Cuisine (2 ans, temps plein, cours en présentiel)
• Bac pro Métiers de l'accueil (2 ans, temps plein, cours en présentiel)
• Bac pro Métiers de la couture et de la confection (3 ans, temps plein, cours en présentiel)
• Bac pro Métiers du commerce et de la vente (2 ans, temps plein, cours en présentiel)

BTS

• BTS Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement) (2 ans, temps plein, cours en présentiel (1e année temps plein, 2e année apprentissage))

1 autre formation recensée par l'Onisep pour cet établissement (hors catalogue du hub) : voir la fiche Onisep en fin de page.