Aller au contenu
Mon compte
Animaux, nature, agriculture

Eleveur de bovins

L'éleveur de bovins soigne, nourrit et surveille un troupeau au quotidien, en veillant au bien-être des animaux et aux objectifs de production. Il travaille pour une exploitation agricole, en production de lait, de viande ou les deux.

Niveau d'accès : CAP Tension modérée sur le marché du travail Accessible en apprentissage Stage de 3e possible
Comment y arriver
Eleveur de bovins
1600 €net par mois, médian de la famille professionnelle
CAPniveau minimum
A1407code ROME
Marché de l'emploi équilibré : tension modérée

Dares et France Travail, Les tensions sur le marché du travail en 2024 : tension modérée (classe 3 sur 5) pour la famille professionnelle « Eleveurs » (FAP 2021 A0X41). France Travail, enquête BMO 2026 : 49,0 % des 6 970 projets de recrutement jugés difficiles. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/les-tensions-sur-le-marche-du-travail-en-2024

Indicateur calculé par famille professionnelle (données 2024, publiées le 4 février 2026) : il signale des difficultés de recrutement, pas une garantie d'embauche. Publication Dares.

Le métier en bref

L'éleveur ou éleveuse de bovins, assure les soins nécessaires à la conduite de l'élevage en fonction des objectifs de production et dans le respect du bien-être animal.

  • Gère et surveille la santé et le développement des bovins au quotidien.
  • Assure l'alimentation et l'hydratation des animaux selon leurs besoins spécifiques.
  • Réalise les opérations de reproduction et suit le développement des veaux.
  • Maintient les installations et les équipements d'élevage en bon état.
  • Commercialise les produits issus de l'élevage, tels que la viande et le lait.
  • Peut cultiver les plantes destinées à l'alimentation des animaux (fourrages, céréales, ...).
  • Peut encadrer une équipe et gérer une activité.

Une journée type

Tu commences la journée au contact du troupeau. Tu observes les bovins, tu repères les signes inhabituels et tu vérifies que chaque animal a accès à l'alimentation et à l'eau dont il a besoin. Tu prépares les rations, tu les distribues, puis tu contrôles l'état des installations.

Dans la matinée, tu peux assister une mise bas, prodiguer les premiers soins à un veau ou administrer un produit vétérinaire. Si un animal demande une attention particulière, tu coordonnes l'intervention du vétérinaire. Tu utilises aussi du matériel d'élevage, parfois des engins ou des équipements qui demandent de la vigilance.

L'après-midi, tu poursuis la surveillance du troupeau, tu entretiens les équipements et tu prépares la suite du travail. Selon l'exploitation, tu peux aussi participer à la culture des plantes destinées à nourrir les animaux, commercialiser le lait ou la viande, ou encadrer une équipe.

Missions et activités

  • Observer le comportement et l'état de santé des bovins chaque jour.
  • Nourrir les animaux en préparant et en distribuant les rations adaptées.
  • Soigner les bovins avec des soins préventifs ou curatifs.
  • Administrer des produits vétérinaires lorsque c'est nécessaire.
  • Assister les mises bas et apporter les premiers soins aux nouveau-nés.
  • Coordonner les interventions des vétérinaires selon les besoins du troupeau.
  • Sécuriser les installations, les équipements et les espaces d'élevage.
  • Encadrer une équipe dans certaines exploitations.

Qualités et compétences

  • Autonomie. Tu dois savoir agir seul sur l'exploitation et prendre les bonnes décisions au bon moment.
  • Rigueur. Les soins, l'alimentation et la surveillance du troupeau demandent une attention constante.
  • Précision. Administrer un produit vétérinaire ou repérer un changement de comportement ne laisse pas de place à l'à-peu-près.
  • Organisation. Les priorités changent selon les animaux, les soins, les mises bas et les objectifs de production.
  • Sens de l'observation. Il aide à détecter rapidement un problème de santé ou de développement chez un bovin.

Conditions de travail

L'éleveur de bovins travaille en exploitation agricole, comme salarié du secteur privé ou comme travailleur indépendant. Le métier se fait en partie en extérieur et toujours au contact des animaux.

Le travail se déroule en journée, avec des interventions possibles les week-ends et jours fériés. Il faut rester vigilant avec les engins, les équipements, les outils dangereux et les animaux.

Comment devenir Eleveur de bovins ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau BP à Bac +2 dans le domaine de l'agriculture, élevage ou productions animales ou gestion et exploitation d'entreprise agricole. Une spécialisation via un Certificat de Spécialisation en élevage bovin peut être demandée.

Le chemin le plus court : niveau CAP

Tu peux viser le CAP Métiers de l'agriculture ou le Brevet professionnel ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères. Ces deux formations peuvent se préparer en apprentissage.

Avec un bac

Le Bac pro Conduite et gestion de l'entreprise agricole prépare à la conduite d'une activité agricole. Le Brevet professionnel Responsable d'entreprise agricole peut aussi convenir pour gérer une exploitation. Ces formations peuvent se préparer en apprentissage.

Après le bac

Le BTS Métiers de l'élevage : développement, production, conseil permet d'aller plus loin en élevage, production et conseil. Pour se spécialiser, tu peux choisir le Certificat de spécialisation Conduite d’un élevage bovin lait ou le Certificat de spécialisation Conduite d’un élevage bovin viande, tous possibles en apprentissage.

Un stage de 3e est possible pour découvrir le quotidien d'un élevage bovin.

Les formations pour devenir Eleveur de bovins

Stage de 3e ou alternance dans ce métier ? Les stages et l'alternance se cherchent par métier et par ville.

Métiers proches

Offres d'alternance et entreprises qui recrutent : Eleveur de bovins

Offres réelles, mises à jour plusieurs fois par jour, issues de La bonne alternance (service public). Clique sur « Autour de moi » pour les offres près de chez toi.

Consulte les offres et prépare ta candidature.

Ouvrir la recherche sur La bonne alternance

Eleveur de bovins : le métier en vidéo

Voir le métier exercé vaut mieux qu'une description : Onisep TV (reportages et témoignages de professionnels) et Lumni (vidéos du service public audiovisuel) proposent des vidéos gratuites. La recherche s'ouvre directement sur ce métier ; s'il n'y a pas de résultat, essaie avec un seul mot de l'intitulé.

Vidéos sur Onisep TV Vidéos sur Lumni

Eleveur de bovins : questions fréquentes

Devenir eleveur de bovins : comment faire ?

Pour devenir éleveur de bovins, tu peux suivre une formation agricole liée à l'élevage, aux productions animales ou à la gestion d'une entreprise agricole. L'accès se fait avec des diplômes allant du niveau BP au Bac +2. Une spécialisation en élevage bovin lait ou viande peut être demandée selon l'exploitation visée.

Eleveur de bovins études : quelles formations choisir ?

Les formations possibles sont agricoles et centrées sur l'élevage, la conduite d'exploitation ou les productions animales. Tu peux commencer avec le CAP Métiers de l'agriculture ou un brevet professionnel, poursuivre avec un bac pro agricole, puis aller vers le BTS Métiers de l'élevage : développement, production, conseil ou un certificat de spécialisation bovin.

Eleveur de bovins salaire : combien gagne-t-on ?

Le salaire dépend du statut, salarié du secteur privé ou travailleur indépendant, du type d'exploitation, des responsabilités et de l'expérience. Un éleveur qui encadre une équipe ou gère une activité n'a pas le même niveau de rémunération qu'un débutant. Les repères officiels sont à vérifier dans l'encadré en bref et sur France Travail et l'Onisep.

Agriculteur agricultrice de production laitière : est-ce le même métier ?

Agriculteur ou agricultrice de production laitière fait partie des appellations liées à l'élevage bovin. L'activité est centrée sur les vaches laitières, avec les soins au troupeau, l'alimentation, la surveillance de la santé et la production de lait. Selon l'exploitation, il peut aussi y avoir de la culture fourragère et de la commercialisation.

Bouvier bouvière : que fait ce professionnel ?

Le bouvier ou la bouvière travaille au contact des bovins. Il surveille les animaux, participe aux soins, aide à l'alimentation et peut intervenir lors des mises bas. Le métier demande de connaître le comportement des animaux, de respecter leur bien-être et de travailler avec des installations et du matériel d'élevage.

Eleveur de bovins : quels débouchés possibles ?

Le métier s'exerce principalement en exploitation agricole, comme salarié du secteur privé ou comme travailleur indépendant. Les activités peuvent concerner la production de lait, la production de viande ou les deux. Des métiers proches existent aussi dans l'agriculture et l'élevage, comme exploitant agricole, négociant en bétail ou conseiller technique agricole.

Sources : ROME 4.0 v461 (France Travail) et Idéo-Métiers (Onisep), salaires : Salaire médian net mensuel de la famille professionnelle « Eleveurs » (FAP 2021 A0X41), tous âges, Insee enquête Emploi 2024, publié par la Dares dans Les tensions sur le marché du travail en 2024 (tableau B), tension : Dares et France Travail, Les tensions sur le marché du travail en 2024 : tension modérée (classe 3 sur 5) pour la famille professionnelle « Eleveurs » (FAP 2021 A0X41). France Travail, enquête BMO 2026 : 49,0 % des 6 970 projets de recrutement jugés difficiles. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/les-tensions-sur-le-marche-du-travail-en-2024. Fiche Onisep : onisep.fr. Mise à jour : 20/10/2026.

Ce métier me correspond ? Faire le test

Aller plus loin avec nos outils

Tous les outils