Leçon – Edith Eprouvette : S’alimenter aux différents âges de la vie – CM1
S’alimenter, c’est apporter à notre corps des sources d’énergie nécessaires à son fonctionnement : les nutriments.
Nos besoins alimentaires varient selon :
Pour permettre l’apport en énergie dans tout le corps, 3 fonctions biologiques entrent en jeu :
Bien que nos apports en nourriture soient discontinus, notre corps a un besoin continu en énergie.
Certains organes (comme le foie) sont capables de stocker des nutriments pour les libérer plus tard, au moment opportun.
Pour éviter les carences et les maladies, il faut manger de manière équilibrée, en variant les aliments et en adaptant les quantités à tes besoins :
VOCABULAIRE :
Nutriment : Substance obtenue après digestion des aliments et utilisée par le corps pour fonctionner.
Apport discontinu : Apport en aliments répartis dans la journée, ponctués, qui présente des pauses.
Besoin continu : Besoin ininterrompu, incessant, permanent.
Opportun : Qui convient le mieux.
Carence : Manque d’un élément important dans l’alimentation qui peut occasionner des problèmes de santé.
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