Kits pédagogiques : Petit-déjeuner & énergie
Le petit-déjeuner est un moment clé pour l’équilibre alimentaire, l’énergie et la concentration des enfants. Il joue un rôle essentiel dans la réussite scolaire et la santé globale. Sensibiliser les élèves à l’importance de ce premier repas de la journée permet de lutter contre la fatigue, les coups de barre, les difficultés d’attention et certaines mauvaises habitudes alimentaires.
En maternelle (PS, MS, GS),
les enfants découvrent les aliments du petit-déjeuner, reconnaissent ce qui donne de l’énergie (fruits, produits céréaliers, produits laitiers) et ce qui doit être consommé avec modération (viennoiseries, pâte à tartiner). Ils apprennent à nommer les aliments, à distinguer sucré / salé, et à comprendre qu’un bon petit-déjeuner aide à bien commencer la journée.
À l’école élémentaire (CP, CE1, CE2, CM1, CM2),
les élèves comprennent la composition d’un petit-déjeuner équilibré : céréales complètes ou pain, produits laitiers, fruits, boisson non sucrée. Ils découvrent l’impact du sucre sur le corps au réveil, les effets sur la concentration, l’importance de manger avant l’école, et les alternatives simples lorsqu’ils n’ont pas faim le matin. Ils apprennent à déchiffrer les emballages et repérer le sucre ajouté.
Au collège (6e, 5e, 4e, 3e),
les adolescents approfondissent le rôle des glucides complexes, des protéines, des fibres et du calcium dans l’énergie du matin. Ils analysent les conséquences d’un petit-déjeuner insuffisant (fatigue, irritabilité, baisse d’attention, fringales sucrées). Ils découvrent les stratégies pour équilibrer leur matinée, les pièges des produits industriels trop sucrés et les alternatives nutritives.
Santé
Dans cette thématique, les kits pédagogiques abordent l’importance d’un petit-déjeuner complet et équilibré, les mécanismes de l’énergie le matin, la prévention de la fatigue scolaire, et les liens entre nutrition, santé et apprentissages.
🛠️ Ce que Pass Éducation peut réaliser dans cette thématique
Kits pédagogiques complets pour chaque niveau
maternelle : PS, MS, GS
cycle 2 : CP, CE1, CE2
cycle 3 : CM1, CM2, 6e
cycle 4 : 5e, 4e, 3e
Séquences prêtes à l’emploi
sur :
les familles d’aliments du petit-déjeuner,
comment composer un repas complet,
l’impact de la glycémie du matin,
les aliments à favoriser / à limiter,
les alternatives rapides pour les matins pressés,
la lecture des étiquettes,
les pièges des céréales ultra-sucrées,
l’influence du petit-déjeuner sur l’attention en classe.
Activités élèves
(exemples : création d’un plateau petit-déjeuner, tri “bons choix / mauvais choix”, atelier lecture d’emballages, fabrication d’un menu équilibré, semaine “Bien commencer la journée”, jeux sensoriels, quiz sur les aliments énergétiques).
Supports familles
sur :
les idées de petits-déjeuners rapides et équilibrés, les conseils pour gérer le manque d’appétit le matin, des recettes simples, la préparation de la veille, les dangers des boissons sucrées au réveil.
Affiches & outils visuels
sur :
les 4 composantes d’un petit-déjeuner équilibré, les habitudes matinales positives, les boissons à privilégier, les exemples de repas-type, la comparaison sucre dans les produits courants.
Dossiers thématiques
sur :
la nutrition matinale chez l’enfant,
les effets du sucre au réveil,
les fibres et la satiété,
l’importance des produits laitiers ou équivalents,
petit-déjeuner & réussite scolaire,
analyse des produits du commerce.
📢 Diffusion auprès des écoles, collèges et familles
Ces kits permettent :
aux maternelles d’identifier les aliments du matin,
aux élèves d’élémentaire de composer un repas complet,
aux collégiens de comprendre leur énergie matinale et de faire de meilleurs choix,
aux familles d’adopter des habitudes simples pour bien démarrer la journée,
aux marques engagées de promouvoir la nutrition du matin auprès du jeune public.
Pass Éducation diffuse ces ressources via :
ses pages thématiques,
des espaces dédiés par niveau,
des kits prêts à l’emploi.
🤝 Acteurs agroalimentaires & de la nutrition : collaborons
Cette thématique peut accueillir des kits pédagogiques développés avec :
marques alimentaires du petit-déjeuner (Bel, Andros, Nestlé Céréales…),
mutuelles santé,
institutions nutritionnelles,
collectivités territoriales,
fondations éducatives.
Objectif commun :
donner à chaque enfant l’énergie nécessaire pour bien apprendre.
📧 Contact institutionnel
Pour échanger autour d’un projet éducatif lié au petit-déjeuner
et recevoir une présentation de nos kits pédagogiques (PDF) :
👉 kits-pedagogiques[at]pass-education.fr (remplacer [at] par @)
