Conjugaison du verbe
Assaisonner ou asperger avec du vinaigre.
Synonymes : assaisonner
La conjugaison du verbe vinaigrer à tous les temps et tous les modes : indicatif, subjonctif, conditionnel, impératif, participe et infinitif. vinaigrer est un verbe du 1er groupe qui se conjugue avec l'auxiliaire avoir, sur le modèle du verbe aimer. Consultez le tableau de conjugaison en ligne, écoutez la prononciation et imprimez la fiche au format PDF. Définition, synonymes et exercices ci-dessous.
Le verbe vinaigrer signifie d’abord assaisonner avec du vinaigre ou donner un goût de vinaigre à une préparation. Il s’emploie surtout dans la langue culinaire, pour une salade, des légumes ou une sauce. On dira par exemple : Elle a légèrement vinaigré la salade ou On vinaigre les cornichons avant de les conserver. Le mot garde donc un lien très concret avec le vinaigre, son goût acidulé et son usage en cuisine.
Sa conjugaison ne présente pas d’irrégularité notable : vinaigrer est un verbe du 1er groupe qui se conjugue avec avoir sur le modèle de aimer. On écrit ainsi je vinaigre, nous vinaigrons, il vinaigrait, nous avons vinaigré. Le principal point d’attention concerne le participe passé vinaigré, qui s’accorde seulement si le complément d’objet direct est placé avant avec l’auxiliaire avoir : les salades que j’ai vinaigrées. Il ne faut pas le confondre avec le nom vinaigre, très proche à l’écrit.
La tournure la plus courante reste vinaigrer une salade, emploi simple et concret, particulièrement fréquent dans les consignes de recette ou dans le vocabulaire de la préparation culinaire.
Aux temps composés, le verbe vinaigrer se conjugue avec l'auxiliaire avoir.
vinaigrer appartient au 1er groupe et se conjugue sur le modèle de aimer.
vinaigrer est un verbe régulier : il suit le modèle de conjugaison de son groupe.
vinaigrer se conjugue à tous les temps et à tous les modes (indicatif, subjonctif, conditionnel, impératif, participe, infinitif). Retrouvez le tableau complet ci-dessus, avec l'audio et une fiche à imprimer en PDF.
