Conjugaison du verbe
Mettre en sac, en poche.
La conjugaison du verbe pocher à tous les temps et tous les modes : indicatif, subjonctif, conditionnel, impératif, participe et infinitif. pocher est un verbe du 1er groupe qui se conjugue avec l'auxiliaire avoir, sur le modèle du verbe aimer. Consultez le tableau de conjugaison en ligne, écoutez la prononciation et imprimez la fiche au format PDF. Définition, synonymes et exercices ci-dessous.
Le verbe pocher s’emploie surtout en cuisine. Il signifie cuire un aliment dans un liquide chaud, généralement frémissant, sans ébullition forte. On l’utilise en particulier pour les œufs, les fruits ou certaines viandes. On dira par exemple : Le cuisinier poche les poires dans un sirop léger ou Elle a poché un œuf pour accompagner sa salade. Selon le contexte, pocher peut aussi désigner l’action de garnir à la poche à douille, comme dans pocher une meringue.
Du point de vue de la conjugaison, pocher est un verbe régulier du 1er groupe, construit sur le modèle d’aimer et conjugué avec l’auxiliaire avoir. Il ne présente pas d’irrégularité graphique : je poche, nous pochons, ils pochaient, nous avons poché. Le participe passé est poché. Avec avoir, il s’accorde seulement si le complément d’objet direct est placé avant : Les poires qu’elle a pochées. Le principal piège vient donc moins de la forme verbale que du sens précis : pocher ne veut pas dire simplement « cuire », mais cuire délicatement dans un liquide.
La tournure la plus courante reste pocher un œuf, expression très fréquente dans les recettes et le vocabulaire culinaire.
Aux temps composés, le verbe pocher se conjugue avec l'auxiliaire avoir.
pocher appartient au 1er groupe et se conjugue sur le modèle de aimer.
pocher est un verbe régulier : il suit le modèle de conjugaison de son groupe.
pocher se conjugue à tous les temps et à tous les modes (indicatif, subjonctif, conditionnel, impératif, participe, infinitif). Retrouvez le tableau complet ci-dessus, avec l'audio et une fiche à imprimer en PDF.
