Conjugaison du verbe
Demeurer dans la cuve en parlant du vin nouveau qu’on y laisse avec la rafle durant quelques jours, pour qu’il se fasse, pour qu’il fermente.
Synonymes : fermenter, macérer
La conjugaison du verbe cuver à tous les temps et tous les modes : indicatif, subjonctif, conditionnel, impératif, participe et infinitif. cuver est un verbe du 1er groupe qui se conjugue avec l'auxiliaire avoir, sur le modèle du verbe aimer. Consultez le tableau de conjugaison en ligne, écoutez la prononciation et imprimez la fiche au format PDF. Définition, synonymes et exercices ci-dessous.
Le verbe cuver appartient au 1er groupe et se conjugue avec l’auxiliaire avoir. Dans son sens propre, il s’emploie surtout dans le vocabulaire du vin : il signifie laisser le moût ou le vin séjourner dans la cuve pendant la fermentation. Par extension, dans la langue courante, cuver signifie aussi « dissiper les effets d’un excès d’alcool ». On dira par exemple : « Le raisin a cuvé plusieurs jours avant le pressurage. » ou « Il dort encore pour cuver son vin. »
Sa conjugaison suit très régulièrement le modèle de aimer : je cuve, nous cuvons, ils cuvent. Il ne présente ni changement de radical, ni alternance graphique particulière. Le principal point d’attention concerne le participe passé cuvé, employé avec avoir : il reste généralement invariable, sauf si le complément d’objet direct est placé avant. On écrira ainsi : « Les cuves qu’il a cuvées » si le contexte impose cet emploi, même si cette tournure demeure rare hors du sens technique.
L’expression la plus connue est cuver son vin. Très fréquente, elle ne renvoie pas à la vinification, mais au fait de dormir ou de se reposer pour faire passer l’ivresse. Cette tournure appartient à l’usage familier et doit être comprise au sens figuré.
Aux temps composés, le verbe cuver se conjugue avec l'auxiliaire avoir.
cuver appartient au 1er groupe et se conjugue sur le modèle de aimer.
cuver est un verbe régulier : il suit le modèle de conjugaison de son groupe.
cuver se conjugue à tous les temps et à tous les modes (indicatif, subjonctif, conditionnel, impératif, participe, infinitif). Retrouvez le tableau complet ci-dessus, avec l'audio et une fiche à imprimer en PDF.
