cuisiner

Le verbe « cuisiner » : sens, emploi et points d’attention

Le verbe cuisiner appartient au 1^er groupe et se conjugue avec l’auxiliaire avoir, sur le modèle d’aimer. Il signifie d’abord préparer des aliments, réaliser un plat ou transformer des ingrédients pour les rendre prêts à être mangés. On l’emploie aussi, dans un registre courant, au sens figuré de questionner avec insistance. Exemple : Ce soir, je cuisine une soupe de légumes. On dira aussi : Les journalistes l’ont cuisiné pendant toute l’interview.

Sa conjugaison est régulière, sans véritable irrégularité : je cuisine, nous cuisinons, ils cuisinaient, nous cuisinerons. Le verbe conserve le son [z] de son infinitif, y compris devant a ou o, grâce au i de la base verbale : on écrit donc nous cuisinons, et non une forme modifiée comme avec certains verbes en -cer ou en -ger. Le participe passé est cuisiné. Avec avoir, il s’accorde seulement si le complément d’objet direct est placé avant : Les pommes de terre que j’ai cuisinées.

Dans l’usage courant, cuisiner quelqu’un est une tournure très fréquente. Elle ne renvoie pas à la cuisine, mais à un interrogatoire serré, parfois gênant. Ce double emploi fait de cuisiner un verbe concret, simple à conjuguer, mais riche en nuances.