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Industrie, mécanique, énergie

Mérandier

Le mérandier fabrique des merrains, des pièces de bois fendues qui serviront à fabriquer des tonneaux et des barriques pour le vieillissement du vin et des spiritueux. C’est un métier manuel du bois, en atelier ou en production, pour celles et ceux qui aiment la précision et la matière.

Niveau d'accès : Sans diplôme Métier en tension : les employeurs peinent à recruter Stage de 3e possible
Comment y arriver
Mérandier
1600 €net par mois, médian de la famille professionnelle
Sans diplômeniveau minimum
H2214code ROME
Métier en forte tension : les employeurs peinent à recruter

Dares et France Travail, Les tensions sur le marché du travail en 2024 : tension très forte (classe 5 sur 5) pour la famille professionnelle « Ouvriers et techniciens de la scierie, de l'assemblage et de la fabrication d'ouvrages en bois » (FAP 2021 F1X31). France Travail, enquête BMO 2026 : 62,1 % des 3 184 projets de recrutement jugés difficiles. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/les-tensions-sur-le-marche-du-travail-en-2024

Indicateur calculé par famille professionnelle (données 2024, publiées le 4 février 2026) : il signale des difficultés de recrutement, pas une garantie d'embauche. Publication Dares.

Le métier en bref

Le mérandier fabrique des merrains, pièces de bois fendues spécifiques utilisées principalement pour la fabrication de tonneaux et de barriques destinées au vieillissement du vin et des spiritueux. Fend les billons de bois, généralement du chêne, afin d'obtenir des merrains Façonner des pièces de bois destinées à la fabrication des tonneaux dans le respect du cahier des charges

  • Respecte les process de fabrication et effectue les contrôles de conformité (qualité, quantité) des pièces.
  • Assure la maintenance de premier niveau des machines et des équipements.

Une journée type

Tu arrives dans l’atelier de méranderie et tu commences par repérer le travail à réaliser à partir du dossier de fabrication. Les billons de bois, souvent du chêne, doivent être approvisionnés, débités puis fendus en tenant compte des contraintes techniques. Tu prépares la machine, tu vérifies les réglages et tu respectes les consignes de sécurité.

Dans la journée, tu façonnes les merrains sur des machines semi-automatiques. Tu découpes les pièces aux dimensions demandées, tu contrôles leur qualité et leur quantité, puis tu ajustes ton geste si le bois ne réagit pas comme prévu. Le bruit, les outils dangereux et les charges imposent de rester concentré.

Avant de terminer, tu peux arrêter une machine, nettoyer ton poste et assurer une maintenance de premier niveau. Tu échanges aussi avec l’équipe pour transmettre un geste, comprendre un défaut ou améliorer la production.

Missions et activités

  • Approvisionner les machines en billons de bois ou en matière première.
  • Débiter et fendre les billons en respectant les contraintes techniques de production.
  • Découper les merrains, aussi appelés douelles, aux dimensions précises attendues.
  • Façonner des éléments en bois sur des machines semi-automatiques.
  • Identifier les opérations à réaliser à partir du dossier de fabrication.
  • Contrôler la conformité des pièces, en qualité comme en quantité.
  • Démarrer ou arrêter une machine ou une ligne en suivant les modes opératoires.
  • Transmettre une technique et un savoir-faire liés au travail du bois.

Qualités et compétences

  • Avoir l'esprit d'équipe : tu travailles avec d’autres personnes sur une production qui demande coordination et transmission des gestes.
  • Faire preuve d'autonomie : tu dois savoir suivre un dossier de fabrication, préparer ton poste et réaliser les opérations prévues.
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : comprendre les essences de bois, le chêne et les cycles de séchage aide à progresser.
  • Faire preuve de rigueur et de précision : les merrains doivent respecter des dimensions et des critères de qualité précis.

Conditions de travail

Le mérandier travaille comme salarié du secteur privé, en CDI ou en CDD, dans l’industrie du bois. L’environnement peut être bruyant et demande le port d’équipements de protection individuelle : gants, chaussures, casque et protections auditives.

Le poste implique la manipulation d’outils ou d’équipements dangereux, ainsi que de charges lourdes ou encombrantes. Le travail peut se faire en journée ou en horaires décalés.

Comment devenir Mérandier ?

Cet emploi est accessible sans diplôme aux personnes qui apprécient le travail manuel, la polyvalence et le travail du bois. Dans la majorité des cas, la formation du mérandier se fait directement sur le terrain, au sein des méranderies.

Le chemin le plus court : apprendre sur le terrain

Tu peux entrer dans ce métier sans qualification. L’essentiel est d’aimer le bois, les gestes manuels, la précision et le travail en équipe. Tu apprends les opérations de débit, de fente, de découpe, de contrôle et de sécurité avec les professionnels.

Avec une formation dans le bois ou la scierie

Une formation dans le domaine du bois ou de la scierie peut faciliter l’accès au métier. Elle aide à mieux comprendre les essences, les outils, les machines et les consignes de fabrication.

Après une première expérience

Une expérience en industrie du bois peut aider à progresser vers plus d’autonomie, notamment sur les machines, le contrôle qualité et la transmission du savoir-faire.

Un stage de 3e peut être une bonne occasion de découvrir une méranderie et le travail manuel du bois.

Les formations pour devenir Mérandier

Les formations reliées à ce métier sont en cours de rattachement. En attendant, consultez la liste des formations par famille.

Stage de 3e ou alternance dans ce métier ? Les stages et l'alternance se cherchent par métier et par ville.

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Mérandier : le métier en vidéo

Voir le métier exercé vaut mieux qu'une description : Onisep TV (reportages et témoignages de professionnels) et Lumni (vidéos du service public audiovisuel) proposent des vidéos gratuites. La recherche s'ouvre directement sur ce métier ; s'il n'y a pas de résultat, essaie avec un seul mot de l'intitulé.

Vidéos sur Onisep TV Vidéos sur Lumni

Mérandier : questions fréquentes

Devenir mérandier : par où commencer ?

Pour devenir mérandier, tu peux commencer sans diplôme si tu apprécies le travail manuel, la polyvalence et le bois. La formation se fait le plus souvent sur le terrain, directement en méranderie. Une formation dans le bois ou la scierie peut aussi faciliter l’accès.

Fiche métier mérandier : que fait-il exactement ?

Le mérandier fabrique des merrains, des pièces de bois fendues utilisées pour les tonneaux et les barriques. Il débite et fend les billons, découpe les pièces aux dimensions demandées, contrôle leur conformité et assure une maintenance de premier niveau des machines.

Merrandier merrandière : est-ce le même métier que mérandier ?

Oui, merrandier ou merrandière est une autre appellation du métier de mérandier. Dans tous les cas, le professionnel travaille le bois, généralement le chêne, pour produire des merrains destinés à la fabrication de tonneaux et de barriques.

Mérandier salaire : combien gagne un mérandier ?

Le salaire dépend du statut, du contrat, de l’expérience, de l’entreprise et des responsabilités confiées. Le mérandier travaille comme salarié du secteur privé, en CDI ou en CDD. Pour comparer les repères de rémunération, consulte l’encadré en bref de la page et les informations de France Travail et de l’Onisep.

Mérandier études : quelles études faut-il faire ?

Le métier est accessible sans diplôme. Une formation dans le domaine du bois ou de la scierie peut toutefois aider à entrer plus facilement dans le métier. L’apprentissage principal se fait souvent en situation de travail, dans les méranderies, avec les gestes professionnels et les consignes de sécurité.

Sources : ROME 4.0 v461 (France Travail) et Idéo-Métiers (Onisep), salaires : Salaire médian net mensuel de la famille professionnelle « Ouvriers et techniciens de la scierie, de l'assemblage et de la fabrication d'ouvrages en bois » (FAP 2021 F1X31), tous âges, Insee enquête Emploi 2024, publié par la Dares dans Les tensions sur le marché du travail en 2024 (tableau B), tension : Dares et France Travail, Les tensions sur le marché du travail en 2024 : tension très forte (classe 5 sur 5) pour la famille professionnelle « Ouvriers et techniciens de la scierie, de l'assemblage et de la fabrication d'ouvrages en bois » (FAP 2021 F1X31). France Travail, enquête BMO 2026 : 62,1 % des 3 184 projets de recrutement jugés difficiles. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/les-tensions-sur-le-marche-du-travail-en-2024. Mise à jour : 20/10/2026.

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