Croupier
Le croupier anime les tables de jeux dans un casino, comme la roulette, le blackjack ou le poker, en appliquant les règles avec précision. Il accueille les joueurs, échange les jetons, surveille le bon déroulement des parties et contribue à l’ambiance de la salle.

Dares et France Travail, Les tensions sur le marché du travail en 2024 : tension faible (classe 2 sur 5) pour la famille professionnelle « Employés des services divers » (FAP 2021 T6X61). France Travail, enquête BMO 2026 : 31,0 % des 10 611 projets de recrutement jugés difficiles. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/les-tensions-sur-le-marche-du-travail-en-2024
Indicateur calculé par famille professionnelle (données 2024, publiées le 4 février 2026) : il signale des difficultés de recrutement, pas une garantie d'embauche. Publication Dares.
Le métier en bref
Le croupier anime les tables de jeux dans le respect des règles afin d'offrir un service clientèle de qualité et contribuer à l'atmosphère du casino.
- Gère une ou plusieurs tables de jeux (tels que la roulette, le blackjack ou le poker).
- Veille à l'application stricte des règles et procédures de jeux.
- Contrôle et échange des jetons pour les joueurs en assurant une gestion précise des transactions.
- Interagit avec les joueurs à la table et alerte en cas de comportement inadéquat.
- Peut animer la salle de machines à sous.
Une journée type
Tu arrives en tenue professionnelle, dans une salle déjà animée et bruyante. Avant d’ouvrir ta table, tu vérifies le matériel, les cartes, les jetons et les équipements de jeu. Tu prépares l’espace pour que la partie commence dans les règles.
À la table, tu animes le jeu, tu distribues, tu fais tourner la roue ou tu gères les mises selon le jeu prévu. Tu échanges les jetons, tu contrôles les transactions et tu restes attentif aux réactions des joueurs. Ton rôle est aussi de garder une ambiance claire, calme et respectueuse.
En fin de service, parfois tard, le week-end ou un jour férié, tu fermes la table et tu ranges les équipements. Si tu repères un comportement inadéquat, tu alertes. Tu peux aussi participer à l’animation de la salle de machines à sous.
Missions et activités
- Animer les tables de jeux, comme les jeux de cartes, de dés ou de roue.
- Appliquer les règles et procédures de jeux avec précision.
- Contrôler les mises, les jetons et les échanges réalisés avec les joueurs.
- Ouvrir et fermer une table de jeu selon les opérations prévues.
- Interagir avec les joueurs pour offrir un service clientèle de qualité.
- Alerter en cas de comportement inadéquat ou de situation sensible.
- Ranger les équipements de jeux après les parties.
- Transmettre une technique ou un savoir-faire à d’autres professionnels.
Qualités et compétences
- Avoir le sens du service : tu es en contact direct avec les joueurs et tu participes à l’accueil et à l’ambiance du casino.
- Faire preuve de rigueur et de précision : les règles, les jetons, les cartes et les transactions demandent une attention constante.
- Faire preuve de sens des responsabilités : tu dois faire respecter les procédures et réagir si un comportement pose problème.
- Aimer manier les chiffres : les mises, les échanges de jetons et les opérations de table exigent d’être à l’aise avec les calculs.
- Avoir le sens du contact : tu échanges avec un public adulte dans un environnement vivant, parfois bruyant.
Conditions de travail
Le croupier travaille dans une structure de loisirs, culturelle ou touristique, en contact avec un public adulte. L’environnement peut être bruyant et le port d’une tenue professionnelle ou d’un uniforme est prévu.
Les horaires sont décalés, avec du travail de nuit, les week-ends et les jours fériés. Les statuts possibles sont salarié du secteur privé en CDI ou CDD, contrat saisonnier ou intérim.
Comment devenir Croupier ?
Ce métier est accessible avec une formation de croupier de niveau Bac. Aucune qualification n’est demandée pour intégrer la formation. Un agrément de jeu délivré par le ministère de l’Intérieur sera nécessaire.
Le chemin le plus court : intégrer une formation de croupier
Tu peux viser directement une formation de croupier de niveau Bac. L’entrée ne demande pas de qualification particulière. Ce parcours sert à apprendre les règles, les gestes de table, la manipulation des jetons et des cartes, ainsi que les procédures de contrôle.
Avec un bac
Le niveau attendu correspond au bac ou équivalent. Ce qui compte ensuite, c’est d’être formé aux jeux, aux règles et au service en casino, puis d’obtenir l’agrément de jeu nécessaire.
Après le bac
Tu peux aussi t’orienter vers ce métier après le bac si tu veux travailler dans le tourisme, les loisirs et le contact client.
Un stage de 3e peut être une bonne première approche pour découvrir l’ambiance d’une structure de loisirs ou touristique.
Les formations pour devenir Croupier
Les formations reliées à ce métier sont en cours de rattachement. En attendant, consultez la liste des formations par famille.
Métiers proches
Réceptionniste
Agent d'accueil touristique
Conseiller en voyages
Employé d'hôtel
Responsable de caisses
Conseiller clientèle à distance
Agent technico-commercial en location de véhicules
Manager de proximité
Chargé d'accueil
Offres d'alternance et entreprises qui recrutent : Croupier
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Croupier : le métier en vidéo
Voir le métier exercé vaut mieux qu'une description : Onisep TV (reportages et témoignages de professionnels) et Lumni (vidéos du service public audiovisuel) proposent des vidéos gratuites. La recherche s'ouvre directement sur ce métier ; s'il n'y a pas de résultat, essaie avec un seul mot de l'intitulé.
Croupier : questions fréquentes
Croupier : c’est quoi le métier ?
Le croupier anime les tables de jeux dans un casino. Il peut gérer la roulette, le blackjack, le poker, les jeux de cartes, de dés ou de roue. Il applique les règles, contrôle les jetons, échange avec les joueurs et veille au bon déroulement des parties.
Croupier salaire : combien gagne un croupier ?
Le salaire dépend du statut, du contrat, de l’expérience, de l’établissement et des responsabilités confiées, par exemple table de jeu, machines à sous ou encadrement de partie. Pour les repères à jour, consulte les informations officielles de France Travail et de l’Onisep.
Bout de table : est-ce le même métier que croupier ?
Bout de table fait partie des appellations liées au métier de croupier. On trouve aussi croupier bout de table, chef de table, chef de partie de jeux ou croupier de boule. Ces intitulés renvoient à des rôles exercés autour des tables de jeux et de leur animation.
Devenir croupier : quel accès prévoir ?
Pour devenir croupier, l’accès passe par une formation de croupier de niveau Bac. Aucune qualification n’est demandée pour intégrer cette formation. Ensuite, un agrément de jeu délivré par le ministère de l’Intérieur est nécessaire pour exercer en casino.
Métier croupier : quels débouchés proches ?
Si tu aimes le contact client, les loisirs et le tourisme, plusieurs métiers proches peuvent aussi t’intéresser : opérateur d’attraction, réceptionniste, agent d’accueil touristique, conseiller en voyages, employé d’hôtel ou responsable de caisses.
Sources : ROME 4.0 v461 (France Travail) et Idéo-Métiers (Onisep), salaires : Salaire médian net mensuel de la famille professionnelle « Employés des services divers » (FAP 2021 T6X61), tous âges, Insee enquête Emploi 2024, publié par la Dares dans Les tensions sur le marché du travail en 2024 (tableau B), tension : Dares et France Travail, Les tensions sur le marché du travail en 2024 : tension faible (classe 2 sur 5) pour la famille professionnelle « Employés des services divers » (FAP 2021 T6X61). France Travail, enquête BMO 2026 : 31,0 % des 10 611 projets de recrutement jugés difficiles. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/les-tensions-sur-le-marche-du-travail-en-2024. Mise à jour : 20/10/2026.
Où travailler : des employeurs du secteur Sport, animation, loisirs
Des établissements de 50 salariés et plus qui relèvent du secteur de ce métier, d'après le répertoire SIRENE de l'Insee. La sélection change chaque jour ; l'annuaire permet ensuite de chercher par département et par ville.
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