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Bac pro

Bac pro Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Le bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole prépare à travailler dans une activité liée à la viticulture, aux cultures et à la gestion d'une entreprise agricole. Il s'adresse à toi si tu veux viser un niveau bac, avec une formation possible sous statut scolaire, en apprentissage ou en formation continue.

Niveau 4 (bac)3 ansPossible en apprentissageRNCP38077
Où la préparer
Bac pro Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Le programme

Le programme du bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole est centré sur la viticulture, les cultures et la conduite d'une activité agricole. Tu apprends à comprendre une production, à organiser le travail, à suivre la qualité des opérations et à participer à la gestion d'une entreprise liée au vivant et aux matières premières agricoles.

  • Conduite d'une production vitivinicole : suivre les étapes de culture, tenir compte des saisons, des conditions climatiques et de l'état des végétaux.
  • Gestion de l'entreprise : organiser une activité, gérer des ressources, coordonner des opérations et participer au suivi de l'exploitation.
  • Qualité, hygiène et sécurité : appliquer des règles adaptées aux productions agricoles et agroalimentaires.
  • Observation du vivant : repérer les risques pour les cultures, les maladies, les nuisibles et les besoins d'entretien.
  • Valorisation des productions : comprendre les débouchés possibles des produits agricoles, de la production à la commercialisation.

La formation dure 3 ans. Elle peut se suivre sous statut d'élève ou d'étudiant, en formation continue, en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation. L'alternance permet de partager le temps entre les cours et des périodes en entreprise.

Admission et conditions d'accès

Ce bac pro s'adresse à un public qui veut préparer un diplôme de niveau 4, soit un niveau bac ou équivalent. Il relève de la famille des baccalauréats professionnels et vise une insertion dans des activités agricoles, viticoles ou liées aux cultures. Les conditions exactes dépendent de la voie choisie.

  • Après un parcours de formation continue
  • Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
  • En contrat de professionnalisation
  • En contrat d’apprentissage
  • Par candidature individuelle
  • Par expérience

L'apprentissage est possible. Dans ce cas, tu prépares le diplôme en alternant formation et activité en entreprise, avec un cadre lié au contrat d’apprentissage.

Les métiers après Bac pro Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Débouchés

Les débouchés associés à ce bac pro restent liés aux productions agricoles, aux cultures, à la transformation et à la gestion d'activités dans le secteur animaux et nature.

  • Arboriculteur : il cultive des arbres fruitiers ou ornementaux, réalise la taille, l'élagage, les traitements, surveille les maladies et les nuisibles, puis participe à la récolte et à la commercialisation.
  • Brasseur de bière : il conçoit et produit des bières selon des recettes et procédés précis, contrôle les matières premières et les produits finis, gère les stocks, entretient les équipements et respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Où préparer Bac pro Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole ?

Établissements de notre annuaire qui préparent ce diplôme (Onisep, actions de formation initiale). Liste non exhaustive, classée par ordre alphabétique.

Tous les établissements par département

Questions fréquentes

À quoi correspond ce bac pro ?

Ce bac pro correspond à un diplôme de niveau 4, soit un niveau bac ou équivalent. Il prépare à la conduite et à la gestion d'une entreprise vitivinicole, avec un ancrage dans la viticulture, les cultures, les productions agricoles et la gestion d'activité. Il peut convenir si tu veux apprendre un métier concret, lié au vivant et à l'organisation d'une production.

Peut-on faire ce bac pro en alternance ?

Oui, ce bac pro peut se préparer en alternance, car le contrat d’apprentissage et le contrat de professionnalisation font partie des voies d'accès. L'alternance te permet d'associer les cours et l'expérience en entreprise. C'est une option à envisager si tu veux apprendre sur le terrain tout en préparant le diplôme.

Quelle est la durée du bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole ?

La durée indiquée pour ce bac pro est de 3 ans. Pendant ce parcours, tu construis des compétences liées à la viticulture, aux cultures, à la gestion d'une entreprise agricole et au suivi d'une production. Le rythme dépend ensuite du statut choisi : élève, étudiant, formation continue, apprentissage ou professionnalisation.

Après quel bac peut-on entrer dans cette formation ?

Cette formation est elle-même un baccalauréat professionnel de niveau 4. Elle ne se présente donc pas comme une formation après le bac, mais comme un parcours qui permet d'atteindre un niveau bac ou équivalent. L'accès dépend de la voie choisie : statut scolaire, formation continue, apprentissage, professionnalisation, candidature individuelle ou expérience.

Quels débouchés après ce bac pro ?

Les métiers cités pour ce diplôme sont Arboriculteur et Brasseur de bière. Le premier travaille sur la culture, l'entretien, la surveillance et la récolte d'arbres fruitiers ou ornementaux. Le second produit des bières, contrôle les matières premières, suit la qualité, gère les stocks et applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sources : RNCP (France Compétences, export du 01/09/2026) et Idéo-Formations (Onisep). Fiche Onisep : onisep.fr. Mise à jour : 20/10/2026.

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