L’eau bout-elle toujours à la même température ? – 5ème – Activité expérimentale avec le corrigé

Activité expérimentale avec le corrigé pour la 5ème : L’eau bout-elle toujours à la même température ?

Chapitre 2 – Les changements d’état d’un corps pur

  • MODULE 1 – La constitution de la matière
  • THEME 1 : Organisation et transformations de la matière

Descriptif : Dans cette activité, les élèves découvrent la notion de pression et suivent l’évolution de la température en fonction du temps.

Compétences travaillées/évaluées :

D1 : Pratiquer des langages
• Passer d’une forme de langage scientifique à une autre.
• Utiliser la langue française pour rendre compte.

D4 : Pratiquer des démarches scientifiques
• Mesurer des grandeurs physiques de manière directe ou indirecte.
• Interpréter des résultats expérimentaux, en tirer des conclusions et les communiquer en argumentant.

Connaissances et compétences associées
Réaliser une expérience/faire un suivi temporel/température d’ébullition de l’eau/thermomètre

Prérequis : verrerie/états physiques

Nature de la ressource : Activité expérimentale et construction de connaissances

Protocole :

    • Dans un ballon, mettre 50 ml d’eau distillée et un thermomètre numérique.
    • Faire chauffer le ballon à l’aide d’un chauffe-ballon.
    • Refaire l’expérience mais dans une cloche à vide en retirant l’air.

1. Relève la température d’ébullition de l’eau pure lorsque le Bécher est à la pression environnante ?

2. Relève la température d’ébullition de l’eau pure lorsque le Bécher est sous la cloche ?

3. Que fait la pression lorsqu’on retire de l’air sous la cloche ?

4. En déduire de quel paramètre dépend la température d’ébullition de l’eau ?

5. Comment évoluerait donc la température d’ébullition de l’eau si on augmentait la pression ?

6. Conclusion : Réponds à la question de l’activité en faisant un paragraphe.

 

Dans ce chapitre 2 consacré aux changements d’état d’un corps pur, vous trouverez également :

  • Le cours
  • Feuille d’exercices avec les corrections
  • Activité expérimentale : A quelle température la glace fond-elle ?
  • Activité documentaire : Le cycle de l’eau

 



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Tables des matières Les changements d’état d’un corps pur - Physique - Chimie : 5ème