Explorer l’univers fascinant de la physique-chimie revient à comprendre les mystères qui régissent la matière sous toutes ses formes. Un corps pur, entité chimique dépourvue d’impuretés, est le sujet d’étude par excellence pour saisir la complexité des changements d’état. Ces transformations, cruciales tant dans les processus naturels que dans les applications technologiques, sont au cœur de notre quotidien. L’objectif de ce cours est de démystifier les mécanismes qui sous-tendent ces phénomènes et d’équiper les élèves de cinquième d’un savoir essentiel pour leur parcours scientifique.