Cueilleur de fruits

Le métier en bref

Une journée type

Tu arrives sur l’exploitation agricole avec ton équipement de protection. La journée commence par la préparation du matériel de cueillette. Tu repères les consignes, les zones à récolter et les critères de maturité. Ensuite, tu avances dans les rangs, dehors, au rythme de la saison.

Tu cueilles les fruits avec précision, sans les abîmer. Tu contrôles leur maturité, tu respectes le calibrage demandé et tu mets de côté ceux qui peuvent partir en vente directe. Quand les contenants sont pleins, tu participes au transport vers la zone de stockage.

Le travail demande de rester debout longtemps et de porter des charges. Selon les pics d’activité, tu peux travailler le week-end ou pendant les vacances scolaires. En fin de journée, tu ranges le matériel et tu laisses la zone propre pour l’équipe suivante.

Missions et activités

• Contrôler la maturité des fruits avant la récolte.
• Récolter les fruits à maturité selon les consignes de calibrage.
• Manipuler les produits fragiles avec soin pour éviter de les abîmer.
• Sélectionner les fruits destinés à la vente directe.
• Utiliser les équipements de cueillette spécifiques.
• Préparer le matériel avant le début du travail.
• Entretenir un arbre, une plantation ou une zone de culture.
• Maintenir la propreté de la zone de travail.

Qualités et compétences

• Avoir l’esprit d’équipe. Tu travailles souvent avec d’autres cueilleurs, chacun avançant sur une zone ou une tâche précise.
• Être ouvert aux changements. Les récoltes suivent les saisons, la météo et les pics d’activité.
• Faire preuve de rigueur et de précision. Un fruit doit être cueilli au bon moment, sans être écrasé ni abîmé.
• Aimer l’activité physique. Le métier demande de rester debout, de bouger et de porter des charges.
• Aimer le travail manuel. La cueillette repose sur des gestes simples, répétés et soignés.

Conditions de travail

Le cueilleur de fruits travaille en extérieur, dans une exploitation agricole. Les conditions peuvent être difficiles selon le climat. Le port d’équipements de protection individuelle peut être nécessaire, comme des gants, des chaussures, un casque ou des protections auditives.

C’est un travail physique : station debout prolongée, port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes. L’activité est saisonnière et peut avoir lieu les week-ends et jours fériés, notamment lors des pics de récolte.

Comment devenir Cueilleur de fruits ?

Cet emploi est accessible sans qualification spécifique. Des formations internes peuvent être proposées pour la manipulation en sécurité des outils de cueillette.

Le chemin le plus court : entrée directe

Le métier de cueilleur de fruits est accessible sans diplôme. Tu peux rejoindre une exploitation agricole pour une activité saisonnière, en particulier pendant les périodes de récolte. Sur place, tu apprends les gestes utiles : reconnaître un fruit mûr, utiliser le matériel de cueillette, manipuler les fruits sans les abîmer et respecter les consignes de sécurité.

Avec une formation interne

Certaines exploitations peuvent proposer une formation interne. Elle sert surtout à travailler en sécurité, à adopter les bons gestes de manutention et à utiliser correctement les outils de cueillette.

Les formations pour devenir Cueilleur de fruits

Les formations reliées à ce métier sont en cours de rattachement. En attendant, consultez la liste des formations par famille.

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Cueilleur de fruits : le métier en vidéo

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Cueilleur de fruits : questions fréquentes

Sources : ROME 4.0 v461 (France Travail) et Idéo-Métiers (Onisep), salaires : Salaire médian net mensuel de la famille professionnelle « Viticulteurs, arboriculteurs » (FAP 2021 A1X42), tous âges, Insee enquête Emploi 2024, publié par la Dares dans Les tensions sur le marché du travail en 2024 (tableau B), tension : Dares et France Travail, Les tensions sur le marché du travail en 2024 : tension modérée (classe 3 sur 5) pour la famille professionnelle « Viticulteurs, arboriculteurs » (FAP 2021 A1X42). France Travail, enquête BMO 2026 : 32,8 % des 83 806 projets de recrutement jugés difficiles. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/les-tensions-sur-le-marche-du-travail-en-2024. Mise à jour : 20/10/2026.