Ingénieur diplômé de l’École Polytechnique Universitaire de Sorbonne Université, spécialité Agroalimentaire

Le programme

Cette formation d’ingénieur en agroalimentaire mène à un niveau bac + 5. Elle prépare à travailler dans l’industrie autour des matières premières, de la fabrication, du génie industriel, de la qualité, de la maintenance, ainsi que des sciences et de la biologie. Le programme articule une approche scientifique, technique et opérationnelle, avec une place importante donnée à la résolution de problèmes, à la recherche et développement, et aux enjeux de production.

• Agroalimentaire : compréhension des produits, des procédés et des environnements de transformation.
• Sciences et biologie : bases utiles à l’analyse, à la conception et à l’amélioration de solutions en milieu industriel.
• Fabrication et génie industriel : organisation de la production, optimisation des procédés et suivi des opérations.
• Maintenance et qualité : contrôle, conformité, amélioration continue et fiabilité des systèmes.
• Recherche développement : conception de nouveaux produits, évolution de solutions existantes et valorisation des résultats.
• Résolution de problème : analyse de situations techniques et choix de solutions adaptées.

La durée indiquée est de 3 ans. La formation peut être suivie sous statut d’élève ou d’étudiant, ou en contrat de professionnalisation. L’apprentissage n’est pas proposé ici.

Admission et conditions d'accès

Ce diplôme d’ingénieur relève de la famille ECOLE et conduit à un niveau 7, soit bac + 5. Il s’adresse à des personnes qui veulent se spécialiser en agroalimentaire dans un cadre de formation d’ingénieur, avec des débouchés en production, qualité, recherche et développement ou fonctions technico-commerciales.

• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• En contrat de professionnalisation
• Par expérience

L’accès peut donc se faire par une formation classique, par une voie professionnalisante ou par la reconnaissance de l’expérience. L’apprentissage n’est pas possible pour ce titre ingénieur.

Les métiers après Ingénieur diplômé de l’École Polytechnique Universitaire de Sorbonne Université, spécialité Agroalimentaire

Débouchés

Le titre ingénieur en agroalimentaire prépare à des fonctions techniques, industrielles et commerciales dans l’industrie et les activités liées à l’innovation, à la qualité et à la production.

• Technico-commercial : il conseille les clients, propose des solutions techniques et commerciales adaptées, négocie les contrats et suit les projets.
• Ingénieur R&D en industrie : il conçoit de nouveaux produits ou technologies, améliore les solutions existantes et participe à l’innovation en milieu industriel.
• Responsable qualité en industrie : il met en place et suit les démarches qualité, contrôle la conformité et pilote l’amélioration continue.
• Ingénieur de production : il organise et optimise les procédés de fabrication pour garantir qualité, sécurité, coûts, délais et quantité.

Où préparer Ingénieur diplômé de l’École Polytechnique Universitaire de Sorbonne Université, spécialité Agroalimentaire ?

Établissements de notre annuaire qui préparent ce diplôme (Onisep, actions de formation initiale). Liste non exhaustive, classée par ordre alphabétique.

Tous les établissements par département

Questions fréquentes

Sources : RNCP (France Compétences, export du 01/09/2026) et Idéo-Formations (Onisep). Fiche Onisep : onisep.fr. Mise à jour : 20/10/2026.