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Mention complémentaire

Certificat de spécialisation Vendeur-conseil en alimentation

Le certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation prépare à la vente, au conseil client et à la mise en valeur de produits alimentaires. Il s’adresse à celles et ceux qui veulent se spécialiser après un premier niveau de formation et travailler dans l’artisanat alimentaire.

Niveau 3 (CAP)1 anPossible en apprentissageRNCP37105
Où la préparer
Certificat de spécialisation Vendeur-conseil en alimentation

Le programme

Le certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation forme à la vente de produits alimentaires, au conseil client et à l'activité commerciale dans l'artisanat. La formation croise des compétences liées au commerce, à la présentation des produits et au respect des règles propres au secteur alimentaire. Elle vise une spécialisation professionnelle de niveau CAP.

  • Conseil et relation client : accueillir, informer et accompagner l'achat de produits alimentaires.
  • Vente en alimentation : maîtriser les pratiques de vente appliquées aux petits commerces et aux activités artisanales.
  • Mise en valeur des produits : présenter les produits de façon attractive et adaptée au point de vente.
  • Gestion courante de l'activité : participer au suivi des produits, des approvisionnements et aux opérations liées à la vente.
  • Environnement professionnel : comprendre les enjeux des matières premières, de la fabrication et des activités agroalimentaires liées à la commercialisation.

La durée de la formation est de 1 an. Elle peut se préparer en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation, mais aussi sous statut d'élève ou d'étudiant, en formation continue, par candidature individuelle ou par expérience.

Admission et conditions d'accès

Le certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation correspond à un niveau de sortie CAP ou équivalent + 1 an. Il s'adresse à des personnes qui veulent compléter ou renforcer une première formation dans un cadre professionnel orienté vers la vente alimentaire et l'artisanat.

  • Après un parcours de formation continue
  • Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
  • En contrat de professionnalisation
  • En contrat d’apprentissage
  • Par candidature individuelle
  • Par expérience

L'apprentissage est possible. Cette voie permet d'entrer dans la spécialisation tout en découvrant les réalités du métier sur le terrain.

Les métiers après Certificat de spécialisation Vendeur-conseil en alimentation

Débouchés

Ce certificat de spécialisation prépare à travailler dans le secteur de l'artisanat, sur des fonctions de vente et de conseil en alimentation. Le métier cité est le suivant :

  • Vendeur en épicerie : il accueille et conseille les clients sur les produits alimentaires, gère les stocks et les approvisionnements, met les produits en valeur en rayon, applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et réalise les opérations de caisse.

Le travail s'exerce dans un environnement où la qualité des produits, le contact avec la clientèle et la présentation du point de vente comptent au quotidien.

Où préparer Certificat de spécialisation Vendeur-conseil en alimentation ?

Établissements de notre annuaire qui préparent ce diplôme (Onisep, actions de formation initiale). Liste non exhaustive, classée par ordre alphabétique.

Tous les établissements par département

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation ?

C’est une formation de spécialisation centrée sur la vente, le conseil et la valorisation de produits alimentaires. Elle prépare à exercer dans l’artisanat, avec une forte dimension de relation client, de présentation des produits et de respect des règles propres au commerce alimentaire.

Le CS vendeur-conseil en alimentation est-il accessible en alternance ?

Oui. Le CS peut se préparer en contrat d’apprentissage et en contrat de professionnalisation. Cette organisation permet de développer des compétences directement liées au terrain, en combinant formation et activité professionnelle dans un commerce ou une structure du secteur alimentaire.

Quel est le niveau du CS vendeur-conseil en alimentation ?

Ce certificat de spécialisation est de niveau européen 3, soit un niveau CAP. Le niveau de sortie indiqué est CAP ou équivalent + 1 an. Il s’agit donc d’une spécialisation professionnelle qui vient compléter une première qualification.

Comment accéder au CS vendeur-conseil en alimentation ?

Plusieurs voies d’accès existent : après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant, en formation continue, en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation, par candidature individuelle ou par expérience. Le format le plus adapté dépend de ton parcours et de ta situation.

Combien de temps dure le certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation ?

La durée prévue est de 1 an. Ce format court correspond à une spécialisation professionnelle, avec un objectif clair : renforcer rapidement des compétences de vente et de conseil appliquées aux produits alimentaires dans un cadre artisanal.

Quels débouchés après le CS vendeur-conseil en alimentation ?

Le débouché cité est le métier de vendeur en épicerie. Ce professionnel conseille la clientèle, suit les produits, participe à leur mise en avant, applique les règles d’hygiène et effectue les opérations de caisse. L’activité se déroule dans le secteur de l’artisanat.

Sources : RNCP (France Compétences, export du 01/09/2026) et Idéo-Formations (Onisep). Fiche Onisep : onisep.fr. Mise à jour : 20/10/2026.

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