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CAP Maritime de Conchyliculture

Le CAP Maritime de Conchyliculture prépare aux activités d’élevage, de soin, de récolte et de commercialisation de coquillages en milieu aquatique. Il s’adresse à ceux qui veulent apprendre un métier concret de l’aquaculture, avec une entrée possible par l’apprentissage ou par l’expérience.

Niveau 3 (CAP)2 ansPossible en apprentissageRNCP40230
Où la préparer
CAP Maritime de Conchyliculture

Le programme

Le programme du CAP Maritime de Conchyliculture te forme aux bases professionnelles de la conchyliculture, dans le domaine de l’agriculture, des animaux, de l’élevage et de l’aquaculture. Tu apprends à intervenir sur une production animale en milieu aquatique, avec une attention particulière portée aux coquillages, à leur environnement et aux règles de travail liées au vivant.

  • Élevage aquatique : comprendre les étapes de production des coquillages et les gestes nécessaires au suivi des espèces.
  • Soin des espèces : participer à l’entretien, à la surveillance et aux opérations utiles à la santé des animaux élevés.
  • Qualité de l’eau et environnement : observer le milieu, repérer les conditions favorables et intégrer les exigences environnementales et sanitaires.
  • Récolte et préparation des produits : intervenir lorsque les produits aquatiques sont prêts à la consommation ou à la transformation.
  • Commercialisation : découvrir les bases de la mise en marché des produits issus de l’aquaculture.

La durée du CAP est de 2 ans. La formation peut se suivre sous statut d’élève ou d’étudiant, ou en contrat d’apprentissage. Dans ce cas, tu alternes formation et temps en entreprise pour apprendre directement sur le terrain.

Admission et conditions d'accès

Le CAP Maritime de Conchyliculture est un certificat d’aptitude professionnelle de niveau 3, soit un niveau CAP. Il vise une première qualification professionnelle dans le secteur de l’aquaculture et de l’élevage en milieu aquatique. Il convient si tu veux te former à un métier manuel, technique et lié au vivant.

Les voies d’accès possibles sont :

  • Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant.
  • En contrat d’apprentissage.
  • Par expérience.

L’apprentissage est possible pour ce CAP. C’est une voie adaptée si tu veux apprendre le métier en centre de formation et en situation professionnelle, au contact des activités de conchyliculture.

Les métiers après CAP Maritime de Conchyliculture

Débouchés

Le CAP Maritime de Conchyliculture prépare à travailler dans le secteur des animaux, de la nature et de l’aquaculture. Le débouché professionnel identifié est lié à la production animale en milieu aquatique, avec des activités de suivi, de soin, de récolte et parfois de commercialisation.

  • Aquaculteur : il élève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires. Il surveille l’environnement et la qualité de l’eau pour préserver la santé des espèces. Il récolte les produits aquatiques prêts à la consommation ou à la transformation, peut les commercialiser, et peut aussi encadrer des équipes ou gérer une entreprise.

Où préparer CAP Maritime de Conchyliculture ?

Établissements de notre annuaire qui préparent ce diplôme (Onisep, actions de formation initiale). Liste non exhaustive, classée par ordre alphabétique.

Tous les établissements par département

Questions fréquentes

Le CAP Maritime de Conchyliculture est-il un CAP ?

Oui. Le CAP Maritime de Conchyliculture est un certificat d’aptitude professionnelle de niveau 3, correspondant au niveau CAP. Il prépare à une qualification professionnelle dans la conchyliculture, c’est-à-dire l’élevage de coquillages en milieu aquatique, avec des activités liées au soin des espèces, à l’environnement, à la récolte et à la commercialisation.

Peut-on faire ce CAP en alternance ?

Oui. Ce CAP peut se préparer en contrat d’apprentissage. Cette voie te permet d’alterner des temps de formation et des périodes en entreprise. Elle est particulièrement adaptée si tu veux apprendre les gestes de la conchyliculture sur le terrain, au contact des élevages, des produits aquatiques et des conditions réelles de travail.

Quelle est la durée du CAP Maritime de Conchyliculture ?

La durée indiquée pour ce CAP est de 2 ans. Pendant cette période, tu te formes aux bases de la production en conchyliculture, au suivi des coquillages, à la qualité de l’eau, aux règles sanitaires et environnementales, ainsi qu’à la récolte et à la commercialisation des produits aquatiques.

Quelles sont les conditions d’accès à ce CAP ?

Les accès possibles sont la formation sous statut d’élève ou d’étudiant, le contrat d’apprentissage et l’accès par expérience. Le diplôme étant de niveau CAP, il s’inscrit dans une logique de première qualification professionnelle. Le choix de la voie dépend de ton parcours et de ton objectif de formation.

Quels débouchés après ce CAP ?

Le métier cité pour ce CAP est aquaculteur. Ce professionnel travaille dans la production animale en milieu aquatique. Il élève et soigne des poissons, crustacés ou coquillages, surveille la qualité de l’eau, récolte les produits arrivés à maturité et peut participer à leur commercialisation ou à la gestion d’une activité.

Sources : RNCP (France Compétences, export du 01/09/2026) et Idéo-Formations (Onisep). Fiche Onisep : onisep.fr. Mise à jour : 20/10/2026.

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