Séquence complète en sciences sur découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine – CP
Thème 1 : Le corps humain et la santé
🎓 Titre de la séquence : Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine.
Problématique : Quelles sont les différentes catégories d’aliments et quelle est leur origine ?
Niveau concerné : CP Durée : 3 à 4 h
🧠 Prérequis / acquis antérieurs :
GS : Acquérir le langage oral :
Organiser les mots en catégorie et en réseau : chercher des hyperonymes des réseaux étudiés : légume est un hyperonyme de courgette, citrouille, radis, etc.
- Réutiliser le vocabulaire appris dans les activités orales : lecture et étude du menu de la cantine.
Les élèves mobilisent leurs premières observations sur l’alimentation afin de catégoriser les aliments et découvrir leur origine.
🎯 Objectifs d’apprentissage de la séquence :
- Découvrir, nommer et classer les catégories d’aliments.
- Découvrir et identifier l’origine des aliments.
- Maîtriser le lexique spécifique : fruits et légumes ; viandes, poissons, œufs ; produits laitiers ; féculents et céréales ; matières grasses ; boissons ; origine animale, végétale, minérale ; produit transformé.
💡 Documents de la séquence et outils utilisés :
- Fiche de séquence.
- Trace écrite.
- Fiche d’étude documentaire accompagnée d’exercices et de leur correction.
- Évaluation et correction.
🧩 Déroulement de la séquence :
INTRODUCTION :
Présentation d’un document déclencheur comportant des images de différents aliments :
- ÉTUDE DOCUMENTAIRE : La fiche est d’abord projetée au tableau afin d’observer les documents et d’échanger sur leur nature et leur sujet. Après une lecture collective des consignes, les élèves réalisent les exercices par groupes de deux ou trois, avec l’aide de l’enseignant si nécessaire. Une correction collective permet ensuite de confronter et de justifier les réponses.
- TRACE ÉCRITE : La trace écrite est collée dans le cahier de sciences. Faire surligner les mots-clés et les notions à retenir.
- ÉVALUATION : Contrôle de la compréhension des notions, de l’acquisition des compétences et des connaissances suivi d’une correction collective et d’une remédiation en petits groupes.
📎 Prolongements possibles :
- Lien interdisciplinaire :
Arts visuels, sciences et français : Découverte de quelques œuvres d’Arcimboldo et réalisation d’un portrait ou d’un visage à partir de fruits, légumes et autres aliments découpés et collés.
Nommer ensuite les aliments utilisés dans la production, les classer par catégories et indiquer leur origine.
1 Fiche de séquence CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine pdf
1 Fiche de séquence CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine rtf
2 Etude documentaire CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine pdf
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2.1 Correction Etude documentaire CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine pdf
2.1 Correction Etude documentaire CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine rtf
3 Trace écrite CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine pdf
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4 Evaluation CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine pdf
4 Evaluation CP – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine rtf
4.1 Correction Evaluation – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine pdf
4.1 Correction Evaluation – Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine rtf
