La semaine du goût – Fichier d’activités – Ce1 – Ce2
La Semaine du Goût est une grande fête qui a lieu chaque année au mois d’octobre.
La première édition a eu lieu en 1990, à Paris.
Les enfants découvrent :
de nouveaux aliments
de nouvelles saveurs
On peut :
goûter
sentir
comparer
On rencontre :
des cuisiniers
des boulangers
des agriculteurs
On apprend à :
manger varié et équilibré
respecter les saisons
éviter le gaspillage
Compréhension
Relier :
Goût → Le sens qui permet de reconnaître ce que l’on mange
Saison → Période de l’année
Gaspillage → Le fait de jeter inutilement de la nourriture
Exercices :
Vrai / Faux
Nom des personnages (Eli / Chef Gourmandine)
Expression personnelle
Mathématiques
Une pomme = 150 g
4 pommes = 600 g
Tablette chocolat :
10 carrés
3 + 2 mangés → reste 5
Achats :
Pain 2 €
Fromage 4 €
Jus 3 €
Carottes 2 €
Total = 11 €
Rendu = 9 €
Comparaison :
Le yaourt est plus lourd que le chocolat
Les saveurs et nos sens
Les 5 saveurs :
sucré
salé
acide
amer
umami
Le goût fonctionne avec :
la langue
l’odorat
la vue
Les papilles gustatives sont sur la langue
D’où viennent nos aliments
Les aliments viennent :
des plantes
des animaux
Exemple du pain :
blé → farine → pain
Certains aliments sont transformés
L’évolution de l’alimentation
Préhistoire :
chasse
cueillette
Moyen Âge :
grands repas
Aujourd’hui :
alimentation variée
fast-food
Les plats du monde
Italie → pizzas, pâtes
Mexique → tacos
Inde → curry
Japon → sushis
Afrique du Nord → couscous
Anglais
apple → pomme
banana → banane
carrot → carotte
bread → pain
cheese → fromage
milk → lait
chocolate → chocolat
orange → orange
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