Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration
Le BP arts du service et commercialisation en restauration prépare aux fonctions de service, d’accueil, de conseil et de commercialisation en restauration. Il s’adresse à toi si tu veux viser un diplôme de niveau 4, bac ou équivalent, dans l’hôtellerie-restauration.
Le programme
Le brevet professionnel arts du service et commercialisation en restauration forme aux activités de salle dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Le programme reste centré sur le service, la relation client, la mise en valeur de l’offre de restauration et l’organisation du travail en salle.
- Accueil et relation client : recevoir les clients, les installer, comprendre leurs attentes et assurer une expérience de service de qualité.
- Service en restauration : participer à la mise en place, au service à table, au suivi des commandes et à la tenue des espaces de restauration.
- Conseil et commercialisation : présenter les plats et les boissons, orienter les choix des clients et contribuer à la vente de l’offre de restauration.
- Organisation du service : coordonner les étapes du service, gérer les réservations, préparer les tables et répondre aux demandes particulières.
- Travail en équipe : coopérer avec l’équipe de salle et contribuer à la satisfaction des clients.
La formation dure 2 ans. Elle peut se préparer en contrat d’apprentissage ou en contrat de professionnalisation, ce qui permet d’alterner formation et pratique en entreprise. Elle est aussi accessible par d’autres voies prévues pour ce BP.
Admission et conditions d'accès
Ce BP est un brevet professionnel de niveau 4, correspondant à un niveau bac ou équivalent. Il s’adresse à des personnes qui veulent se professionnaliser dans les arts du service et la commercialisation en restauration, dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.
Les voies d’accès possibles sont :
- Après un parcours de formation continue
- En contrat de professionnalisation
- En contrat d’apprentissage
- Par candidature individuelle
- Par expérience
L’apprentissage est possible pour ce diplôme. Si tu choisis cette voie, tu prépares le BP tout en développant des compétences directement en situation professionnelle.
Les métiers après Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration
Débouchés
Le BP arts du service et commercialisation en restauration mène vers des métiers de salle dans l’hôtellerie. Les débouchés cités concernent l’accueil, le service, le conseil client et l’organisation du travail en restauration.
- Maître d'hôtel : il orchestre l’accueil et le service en salle, conseille les clients, coordonne l’équipe, organise les tables et veille à la qualité du service.
- Serveur en restauration : il accueille et installe les clients, conseille sur la carte, prend les commandes, sert à table, encaisse et participe à la mise en place des espaces de restauration.
Trouver un établissement
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Questions fréquentes
À quoi correspond le BP ?
Le BP est un brevet professionnel. Pour ce diplôme, il s’agit du brevet professionnel arts du service et commercialisation en restauration. Il vise un niveau 4, soit un niveau bac ou équivalent, et prépare à des activités de service, d’accueil, de conseil et de commercialisation en restauration.
Que contient le brevet professionnel arts du service et commercialisation en restauration ?
La formation porte sur les arts du service en restauration, la relation avec les clients, le conseil, la commercialisation et l’organisation du service en salle. Elle s’inscrit dans le domaine de l’hôtellerie-restauration et prépare à intervenir auprès des clients, de l’accueil jusqu’au service à table.
Le BP alternance est-il possible pour cette formation ?
Oui, l’alternance est possible. Ce BP peut être préparé en contrat d’apprentissage ou en contrat de professionnalisation. Ces voies permettent de combiner la formation et l’expérience en entreprise, dans un contexte lié au service et à la commercialisation en restauration.
Comment accéder à ce BP ?
Plusieurs voies d’accès existent : après un parcours de formation continue, en contrat de professionnalisation, en contrat d’apprentissage, par candidature individuelle ou par expérience. Le choix dépend de ton parcours, de ton statut et de la manière dont tu veux préparer ce diplôme.
Quelle est la durée du BP arts du service et commercialisation en restauration ?
La durée indiquée pour ce BP est de 2 ans. Cette durée concerne la préparation du diplôme et peut s’organiser selon la voie choisie, notamment en apprentissage ou en contrat de professionnalisation lorsque tu veux associer formation et pratique en entreprise.
Quels débouchés après ce BP ?
Les métiers visés sont Maître d'hôtel et Serveur en restauration. Ces fonctions se situent dans l’hôtellerie et concernent l’accueil des clients, le conseil, le service à table, l’organisation de la salle et la qualité de l’expérience en restauration.
Sources : RNCP (France Compétences, export du 01/09/2026) et Idéo-Formations (Onisep). Fiche Onisep : onisep.fr. Mise à jour : 20/10/2026.
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