Se nourrir dans le monde - CM1 - Séquence complète (1) - Cycle 3

Se nourrir dans le monde – CM1 – Séquence complète (1) – Cycle 3 – PDF à imprimer

Séquence complète en géographie sur se nourrir dans le monde – CM1

Thème 1 : La diversité des modes de vie dans le monde
🎓 Titre du chapitre : Se nourrir dans le monde
Problématique du chapitre : Comment se nourrit-on dans le monde ?
Niveau concerné : CM1 Durée : 1 ou 2 périodes au choix

🧠 Prérequis / acquis antérieurs :

CP : QLM : Origines des aliments : Différencier les aliments naturels des aliments transformés.
§ CE2 : QLM : Comparer des modes de vie : Vivre en France, vivre ailleurs : Comparer les modes de vie dans le monde à la ville, à la campagne, au bord de mer, en montagne et dans le désert.
Les élèves utilisent leurs acquis de cycle 2 pour comprendre que les modes de vie diffèrent selon les lieux où l’on vit, mais aussi que les aliments peuvent avoir différentes origines et être consommés directement ou après transformation. Cet éveil permet une transition vers la compréhension de la diversité des pratiques alimentaires dans le monde.

🎯 Objectifs d’apprentissage de la séquence :
Comprendre que les pratiques alimentaires sont diverses dans le monde.
Comparer l’alimentation de populations vivant dans plusieurs pays.
Comprendre que les quantités de nourriture disponibles sont très inégales selon les pays.
Identifier la provenance de quelques aliments consommés quotidiennement.
Distinguer produit agricole et produit alimentaire transformé.
Décrire les principales étapes de la chaîne de production d’un aliment.
Localiser sur un planisphère les pays étudiés.
Maîtriser le vocabulaire : disponibilité alimentaire, sous-nutrition, malnutrition, produit agricole, produit alimentaire transformé.
💡 Documents de la séquence et outils utilisés :

Fiche de séquence.
Trace écrite.
Fiche d’étude documentaire accompagnée d’exercices et de leur correction.
Évaluation et correction.
🧩 Déroulement de la séquence :

§ INTRODUCTION :
Présentation d’un document déclencheur comportant 4 photographies qui montrent des exemples de repas servis dans des cantines de différents pays. Ces exemples ne représentent pas les habitudes alimentaires de tous les habitants de ces pays.
ÉTUDE DOCUMENTAIRE : La fiche est d’abord projetée au tableau afin d’observer les documents et d’échanger sur leur nature et leur sujet. Après une lecture collective des consignes, les élèves réalisent les exercices par groupes de deux ou trois, avec l’aide de l’enseignant si nécessaire. Une correction collective permet ensuite de confronter et de justifier les réponses.
TRACE ÉCRITE : La trace écrite est collée dans le cahier de géographie. Faire surligner les mots-clés et les notions à retenir.
ÉVALUATION : Contrôle de la compréhension des notions, de l’acquisition des compétences et des connaissances, suivi d’une correction collective et d’une remédiation en petits groupes.

📎 Prolongements possibles :

Lien interdisciplinaire : Français / Géographie / Arts visuels : Réalisation de propositions de menus composés d’aliments provenant de différents territoires du monde lors de la semaine du goût.

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