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Lecture – Poème au CM1: La cuisine d’Albert Samain
Ce poème est issu d’un recueil intitulé Le chariot d’or.
Dans la cuisine où flotte une senteur de thym,
Au retour du marché, comme un soir de butin,
S’entassent pêle-mêle avec les lourdes viandes
Les poireaux, les radis, les oignons en guirlandes,
Les grands choux violets, le rouge potiron,
La tomate vernie et le pâle citron.
Comme un grand cerf-volant la raie énorme et plate
Gît fouillée au couteau, d’une plaie écarlate.
Un lièvre au poil rougi traîne sur les pavés
Avec des yeux pareils à des raisins crevés.
D’un tas d’huîtres vidé d’un panier couvert d’algues
Monte l’odeur du large et la fraîcheur des vagues.
Les cailles, les perdreaux au doux ventre ardoisé
Laissent, du sang au bec, pendre leur cou brisé ;
C’est un étal vibrant de fruits verts, de légumes,
De nacre, d’argent clair, d’écailles et de plumes.
Un tronçon de saumon saigne et, vivant encor,
Un grand homard de bronze, acheté sur le port,
Parmi la victuaille au hasard entassée,
Agite, agonisant, une antenne cassée.
Albert Samain
Poète symboliste (1858/1900)
Questionnaire
❶ Qui est l’auteur de ce poème ? Jusqu’à quel âge a-t-il vécu ?
❷ Ecris la définition du mot recueil puis indique le titre de celui dont est issu ce poème.
❸ Voici des noms d’animaux, barre ceux qui ne sont pas cités dans le poème.
La caille Le saumon Le perdreau La truite Le lièvre
Le moineau L’anguille Le bulot La raie Le chevreuil
Le sanglier L’huître L’autruche La dorade Le homard❹ Complète ces phrases par le nom de l’animal qui convient :
– J’ai une antenne cassée, je suis ……………
– Mon cou est brisé, je suis …………
– J’ai une plaie écarlate, je suis …
– Je suis recouverte d’algues, je suis…
– Je traîne sur les pavés, je suis …
❺ Recopie les vers de ce poème qui évoquent des senteurs et des odeurs.❻ Observe les rimes du poème, quel type de rimes Albert Samain a-t-il utilisé ? Entoure la bonne réponse.
Rimes suivies : AABB – Rimes embrassées : ABBA – Rimes croisées : ABAB
❼ Que t’inspire ce poème ? Colorie les cases qui te conviennent.
Dégout Amusement Joie Envie Répugnance Humour
Gourmandise Peur Crainte Appétit Sourire Emerveillement❽Aimes-tu ce poème ? Aimerais-tu l’apprendre et le réciter ?
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La cuisine d’Albert Samain – CM1 – Poème – Lecture pdf
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La cuisine d’Albert Samain – CM1 – Poème – Questionnaire avec la correction pdf
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