Événement
Semaine du Goût 2026
La Semaine du Goût 2026 se déroule du lundi 12 au dimanche 18 octobre 2026, à l'occasion de sa 37e édition. Cet événement national invite tous les publics, et en particulier les enfants, à éveiller leur goût grâce à des actions de sensibilisation.
Une semaine nationale dédiée à l'éducation du goût
La Semaine du Goût rassemble chaque année des écoles, des commerces, des restaurants, des exploitations agricoles et des collectivités autour d'un même objectif : faire découvrir et redécouvrir le goût sous toutes ses formes. Des milliers d'animations sont proposées pendant toute la semaine, sous forme d'ateliers, de dégustations, de visites ou de rencontres avec des professionnels de l'alimentation. Cette mobilisation collective permet de sensibiliser petits et grands aux saveurs, aux produits et aux modes de production, dans un cadre concret et accessible.
Les Leçons de Goût, un temps fort pour les élèves
Dans les classes, la Semaine du Goût prend souvent la forme de Leçons de Goût : des professionnels des métiers de bouche (boulangers, cuisiniers, producteurs, artisans) interviennent directement auprès des élèves pour partager leur savoir-faire. Ces rencontres permettent aux enfants d'observer des gestes techniques, de manipuler des produits et d'échanger avec des professionnels sur leur métier et sur l'origine de ce qu'ils mangent. Elles complètent les enseignements habituels par une approche sensorielle et concrète de l'alimentation.
Idées pour participer en classe
- En maternelle : organiser un atelier sensoriel autour du toucher, de l'odorat et du goût, avec des aliments simples à observer et à nommer.
- En maternelle : préparer collectivement une salade de fruits ou de légumes pour découvrir textures et saveurs.
- En élémentaire : proposer une dégustation à l'aveugle pour reconnaître des aliments et travailler le vocabulaire du goût (sucré, salé, acide, amer).
- En élémentaire : inviter un parent ou un professionnel des métiers de bouche à présenter son activité en classe.
- Au collège : organiser un atelier de fabrication simple, comme du pain ou une recette de saison, en lien avec un producteur local.
- Au lycée : mener une enquête ou un débat sur les circuits courts, l'origine des produits et les enjeux de l'alimentation durable.
En pratique
- Date : du lundi 12 au dimanche 18 octobre 2026
- Lieu : Partout en France
- Public : écoles, collèges, centres de loisirs, restaurants, commerces, collectivités
- Organisateur : La Semaine du Goût
- Informations : legout.com