Exercices à imprimer pour la première S – SVT – Perturbation du génome et cancérisation Exercice 01 : Génétique et alimentation Alimentation et mutation. De nombreux agent de l’environnement sont suspectés d’être des agents mutagènes. Certaines mutations sont à l’origine de cancers de foie. Des études épidémiologiques menées dans différents pays suggèrent que les cancers du foie seraient dus à la contamination de la nourriture par une moisissure qui sécrète une molécule appelée aflatoxine B1. Afin de tester le pouvoir…
