Energie des combustions – 1ère S – Exercices corrigés

Exercices à imprimer pour la première S – Energie des combustions

Exercice 01 : Combustion du butane  

Le gaz présent dans les briquets est du butane. Un élève réalise la combustion complète du butane.

a. Pourquoi ce gaz est-il à l’état liquide dans le briquet ?

b. Quels sont les réactifs de cette réaction chimique ? Quels sont les produits de cette réaction chimique ?

c. Imaginer des expériences permettant la mise en évidence de la formation de ces produits ?

d. En approchant un tube à essai du briquet, l’élève remarque qu’un dépôt noir se forme sur le tube. Quelle est la nature de ce dépôt noir ? Que conclut-il ?

Exercice 02 : Les activités physiques et la combustion.

Les activités physiques nécessitent un apport d’énergie : cette énergie provient de la combustion dans l’organisme des glucides, des lipides et des protides que nous ingérons. Le dioxyde nécessaire est apporté par le sang. Les glucides (qui regroupent toute la famille des sucres) sont transformés en glucose par la digestion. Le glucose de formule  est un sucre simple, c’est lui qui est ensuite utilisé par le corps, en tant que source d’énergie. Les triglycérides présents dans le beurre ou les huiles végétales sont des lipides ou corps gras. La butyrine de formule  est l’un des triglycérides présents dans le beurre.

Données : énergie molaire de combustion du glucose : 2.98 x 103 kJ.mol-1.

Energie molaire de combustion de la butyrine : 1.12 x 104 kJ.mol-1.

1 cal = 4.18 J, masses molaires : M(H) = 1 g. mol-1 ;  M(O) = 16 g. mol-1 ; M(C) = 12 g. mol-1 ;

a. Ecrire les équations des réactions de combustion complète du glucose et de la butyrine solide.

b. Calculer les masses molaires du glucose et de ma butyrine.

c. Calculer l’énergie thermique fournie par la combustion complète d’une masse m = 1 g de glucose.

d. Calculer l’énergie thermique fournie par la combustion complète d’une masse m = 1 g de la butyrine.

e. En utilisant les données du tableau suivant, vérifier que l’énergie de combustion du glucose correspond à l’apport énergétique d’un glucide. Vérifier également que l’énergie de combustion de la butyrine correspond à l’apport énergétique d’un lipide.

Exercice 03 : Le méthane, le propane et le butane…

 



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