À l’école primaire, les repas et les temps de collation font partie intégrante du quotidien des élèves. Très tôt, ces moments deviennent des occasions d’apprendre à mieux connaître son corps et à comprendre l’importance de ce que l’on mange pour bien grandir.
Cette thématique s’inscrit dans le Parcours éducatif de santé (PES), dispositif officiel de l’Éducation nationale rattaché au Parcours citoyen. Elle participe à l’éducation de l’élève en l’aidant à adopter des habitudes alimentaires simples, adaptées à son âge et favorables à sa santé.
L’alimentation à l’école primaire (cycle 2)
En CP, CE1 et CE2, l’alimentation est abordée de manière concrète et progressive. Les élèves découvrent que manger varié et équilibré permet d’avoir de l’énergie, de se concentrer en classe et de se sentir bien au quotidien.
À travers des situations vécues à l’école — à la cantine, lors des goûters, pendant les sorties scolaires ou les temps d’échange en classe — les enfants apprennent à reconnaître les différents types d’aliments et à comprendre leur rôle dans l’organisme.
Le Parcours éducatif de santé (PES) au cycle 2
Au cycle 2, le Parcours éducatif de santé accompagne les élèves dans la découverte de comportements favorables à leur santé. Concernant l’alimentation, l’objectif est d’installer des repères simples, accessibles et facilement applicables dans la vie quotidienne.
Les élèves sont progressivement amenés à comprendre que leurs choix alimentaires ont un impact sur leur bien-être, sans entrer dans des notions complexes ou contraignantes.
Comprendre les bases d’une alimentation équilibrée
En CP, CE1 et CE2, les élèves apprennent notamment que :
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manger varié est important pour la santé ;
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certains aliments aident à grandir et à avoir de l’énergie ;
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l’alimentation joue un rôle dans la concentration et la fatigue ;
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les repas sont aussi des moments de partage et de convivialité.
Ces apprentissages permettent de poser les premières bases d’une relation saine à l’alimentation.
Des habitudes alimentaires au service du bien-être collectif
L’éducation à l’alimentation permet également aux élèves de comprendre que leurs comportements individuels s’inscrivent dans un cadre collectif. À l’école, respecter les règles liées aux repas et à la cantine contribue au bon déroulement de la vie scolaire.
Ce thème aide les élèves à :
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adopter des habitudes alimentaires adaptées à leur âge ;
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respecter les règles communes lors des repas ;
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prendre conscience de l’importance du cadre collectif ;
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participer à un environnement scolaire serein.
Ces compétences favorisent le vivre-ensemble dès les premières années de scolarité.
Une thématique pleinement intégrée au Parcours citoyen
L’alimentation fait partie intégrante du Parcours citoyen, en lien avec la prévention, le respect de soi et des autres. Elle permet aux élèves de CP, CE1 et CE2 de développer des comportements responsables, ancrés dans la vie quotidienne.
À travers le Parcours éducatif de santé, l’école accompagne les élèves dans l’acquisition de repères essentiels pour leur santé présente et future.
Une première étape dans l’éducation à la santé
Les connaissances et habitudes alimentaires acquises en CP, CE1 et CE2 constituent une première étape de l’éducation à la santé. Elles seront enrichies et approfondies tout au long de la scolarité, en fonction de l’âge et des besoins des élèves.
Nous contacter
Enseignants de CP, CE1 et CE2, vous souhaitez disposer de supports pédagogiques sur l’alimentation dans le cadre du Parcours éducatif de santé (PES).
Acteurs engagés RSE / RSO, vous souhaitez participer au déploiement ou à la création de ressources éducatives sur cette thématique à destination des établissements scolaires.
