Exercices corrigés à imprimer pour la seconde – Détermination et prélèvement de la quantité de la matière
Exercice 01 : Choisir la (les) bonne(s) réponse(s). Donner des explications (s’il y a lieu)
La masse m d’une espèce chimique, sa quantité de matière n et sa masse molaire M sont reliées par la relation :
La masse volumique ρ d’un corps, de masse m et de volume V sont reliés par :
Exercice 02 :
Le sucre alimentaire le plus courant est le saccharose de formule C12H22O11.
Calculer la masse molaire du saccharose.
Calculer la quantité de matière de saccharose contenue dans un morceau de sucre de masse 5,5 g.
Le sulfate de cuivre a pour formule CuSO4.
Calculer la masse molaire du sulfate de cuivre.
Quelle est la masse de sulfate de cuivre correspondant à 0,5 mol ?
Exercice 03 :
Depuis l’Antiquité, on connait les symptômes du scorbut : fatigue extrême, douleurs, altération des gencives…..Cette maladie était observée autrefois sur les bateaux ou les équipages manquaient de fruits et légumes frais. Ce n’est qu’au XVIIIe siècle qu’on découvre que la consommation de citrons préviens cette maladie grâce à la vitamine C qu’ils contiennent.
