Extraction d’espèces chimiques – 2nde – Exercices corrigés

Exercices à imprimer pour la seconde – Techniques d’extraction d’espèces chimiques

Exercice 01 : QCM sur l’extraction d’espèces chimiques

Pour chacune des questions ci-dessous, Indiquer  la bonne réponse.

Exercice 02 : Extraction de la caféine   

Pour extraire la caféine du café en poudre ou du coca-cola on peut utiliser le dichlorométhane, solvant organique non miscible à l’eau et de densité 1.33.

a. Décrire le protocole expérimental pour dissoudre le café dans le dichlorométhane.

b. Selon le produit de départ (café en poudre ou coca-cola) comment va-t-on séparer ce produit du dichlorométhane contenant la caféine ? .

Exercice 03: Hydrodistillation

La figure ci-dessous est le schéma de montage d’ hydrodistillation.

a. Légender le schéma.

b. Préciser le sens d’écoulement de l’eau dans 3.

Rappeler le principe d’une hydrodistillation.

d. A partir de quel moment, va-t-on commencer à recueillir le distillat ?

 



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Correction

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