Exercices corrigés - Conservation des aliments, santé et appétence alimentaire : Lycée

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Santé et appétence alimentaire – Conservation des aliments – 1ère – ES – L – Exercices

Exercices corrigés à imprimer en première L – Es sur les sciences Conservation des aliments, santé et appétence alimentaire Exercice 01 : Vérification des connaissances Choisir la bonne réponse. Exercice 02 : La salmonellose Document 1 : Une maladie liée à l’alimentation : la salmonellose Les salmonelles (bactéries) sont responsables de la salmonellose. L’infection se fait par la nourriture ou l’eau souillée. Cette maladie parfois mortelle peut être contagieuse chez l’Homme. La salmonelle est une bactérie « mésophile » qui…

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