Cours de 2nde – Détermination et prélèvement de la quantité de la matière
Relation entre masse et quantité de matière
D’après la définition de la masse molaire M, la masse m d’un échantillon d’une espèce chimique et la quantité de matière n correspondante sont reliées par une relation de proportionnalité :
M : masse molaire en g.mol-1
m : masse de l’échantillon en g.
n : quantité de la matière en mol.
Relation entre le volume, la masse et la quantité de matière
Pour prélever une quantité de matière n d’une espèce liquide on peut, comme pour les solides, procéder par pesée de la masse m correspond à cette quantité…
III. Comment prélever une quantité de matière au laboratoire ?
Peser un solide: pour prélever n moles d’une espèce chimique de solide de masse molaire M, il faut peser une masse m :
Mesurer le volume d’un liquide: pour prélever n moles d’un liquide pur de masse molaire M et de masse volumique ρ, il faut verser un volume V :
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