Amélioration des variétés végétales et des races animales – 1ère ES – L – Exercices

Exercices corrigés à imprimer pour la première ES – L – Sciences

Amélioration des variétés végétales et des races animales

Exercice 01 : Vérification des connaissances

Exercice 02 : Amélioration d’une variété végétale par transgénèse 

Depuis une trentaine d’années, les progrès de la biologie moléculaires ont permis de développer une nouvelle génération de semences, génétiquement modifiées : on parle d’OGM.

Le riz, une des céréales les plus consommées au monde, et notamment dans les pays en développement, se caractérise par une déficience en vitamine A. en effet, le riz n’est pas capable de synthétiser le béta carotène, précurseur de la vitamine A. Or, la carence en vitamine A est à l’origine de nombreux problèmes de vision pouvant entraîner une cécité.

Des chercheurs ont réussi à modifier le riz par transgénèse, en lui transférant deux gènes : un gène de jonquille et un gène de bactérie, codant pour des enzymes qui interviennent dans la synthèse de béta carotène (les gènes crt 1 et cly). Ils ont obtenu un riz génétiquement modifié, doté d’un nouveau caractère : la capacité de synthétiser le béta carotène, et lui ont donné le nom de « riz doré ».

Document 1 : La décision de la cour européenne

De vifs débats opposent régulièrement les individus « anti-OGM » et les individus « pro-OGM ». Vous êtes membre d’un comité scientifique pro-OGM et vous vous devez prononcer un discours, qui se veut rassurant, au cours duquel vous devez convaincre les agriculteurs anti-OGM  des avantages du riz doré pour l’alimentation des populations des pays en développement.

Rédiger un texte d’une vingtaine de lignes correspondant au discours que vous feriez lors de cette réunion.

Récapituler les étapes de la modification du riz par transgénèse et expliquer l’intérêt de l’obtention du riz doré.

 



Amélioration des variétés végétales et des races animales – 1ère ES – L – Exercices   rtf

Amélioration des variétés végétales et des races animales – 1ère ES – L – Exercices   pdf

Correction

Correction – Amélioration des variétés végétales et des races animales – 1ère ES – L – Exercices   pdf

Tables des matières Amélioration des races animales et des variétés végétales - Une agriculture pour nourrir les Hommes - Nourrir l'humanité - Sciences et technologie : Première ES L - 1ère ES L